Metz

boulangerie

Seydou DIALLO, un chimiste devenu boulanger

En 2009, Seydou quitte son pays pour la France. Ce sera l’IUT Cormontaigne de Thionville, puis l’Université de Metz. Il rêvait de chimie et de biologie, ce sera le génie industriel et la maintenance, puis la physique-chimie. C’est lors d’un cours de chimie, en 3e année de fac, qu’il découvre le processus de fermentation du pain. Intrigué, Seydou décide de faire un stage en boulangerie. Et là, c’est le coup de foudre

Évènements à venir

Résumé de la politique de confidentialité

Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous fournir la meilleure expérience utilisateur possible. Les informations sur les cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site Web et aider notre équipe à comprendre les sections du site que vous trouvez les plus intéressantes et utiles.